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洛江虹山红心地瓜香嫩甜蜜 地瓜粉、干打制纯自

日期:2019-11-23 08:39 来源: 熏香

  刚进白凤村头,记者便见到了四处晾晒的地瓜干。一条条嫩红的地瓜干,长的有15厘米,短的也有10厘米左右,品尝几口,甘甜美味。那么如此美味的地瓜干是怎么加工而成呢?

洛江虹山红心地瓜香嫩甜蜜 地瓜粉、干打制纯自

  “在全国各地,说起地瓜粉,都会向闽南人竖起大拇指。”一村民介绍。地瓜粉是闽南特有的农产品,然而,它的制作并不简单。六道工序,还得具备天时地利。

  经过几天的晾晒,地瓜粉成品生成。据介绍,地瓜粉可以用来粘肉,成为闻名的肉炝。此外,它还具备保健功效。

  记者了解到,目前虹山乡有3000多户村民种植红心地瓜2000多亩,年产值约1300多万元。虹山乡红心地瓜正一步步打响品牌,并向周边乡村辐射。

熏香

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